بقلاوة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم نقدملكم بقلاوة بلابات فيلو لنفس السبب ...الصور راحت من الدرس اللي كنت قدمته...
لابات فيلو
4كيلات فرينة
نصف كيلة سمن دائب وبارد
ملح وماء وماء زهر للعجن
نخلي العجينة ترتاح
نقسمها جزئين
كل جزء ندير منه 6 كريات صغار

ونحلهم بالنشاء بالطريقة المعتادة

 ونحلهم بالرولو 

 ندهن سينية الفور العادية مليح بالسمن ونحط العجينة كما هي

 
ونحضر الحشو3 كيلات لوز وكيلة سكر وشوية قرفة ونرشوهم بماء زهر ونبسطوه فوق العجينة

 نحط الحشو فوق طبقات في السينية


 
نفرد ال 6 كرات الاخرى بنفس الطريقة ونحطهم فو الحشوة

نرشقها بحبات لوز صحيح وندهنها بالسمن دايب
ونطيبوها على نار هادية 175 درجة
ومن بعد نعسلوها وهي سخونة بعسل بدون اضافات ونرشوها ببيستاش مرحي
ونخلوها تبات باه تتشرب مليح وتتقطع